Ciruelas
Las ciruelas ofrecen una amplia variedad de beneficios, probablemente más de lo que podemos escribir aquí. En primer lugar, las ciruelas contienen mucha fibra dietética y son muy reconocidas por ser un buen remedio natural contra la constipación. Pero eso no es todo... son una buena fuente de vitamina A (antioxidante de la natural) fibra dietética, para ayudar en tu sistema digestivo.
Fibra soluble, para ayudar a controlar la liberación de glucosa, y mantenerte ‘regular’.
Potasio, para ayudar a mantener la salud de tu corazón y tu presión arterial.
Y podríamos continuar un rato más, en efecto, una fruta muy útil!

La Quinoa
La Quínoa cultivada orgánicamente sólo en las Montañas de los Andes, es llamada 'un Supergrano' debido a sus excelentes cualidades alimenticias. Esta contiene muchas más proteínas que cualquier otro grano y también contiene una calidad biológica (CB) mucho más alta de la proteína. Esta calidad es definida por el nivel de presencia de varios aminoácidos que permiten que el cuerpo transforme las proteínas que comes, en proteínas que puedes utilizar. Los huevos tienen la CB más alta con 95, entonces, de cada 100gr de proteínas que consumes, 95 son absorbidos y utilizados por tu organismo. En 75, la Quínoa alcanza un nivel bastante más alto que la carne (60), la leche (72), el trigo (60) o el maíz (44). La Quínoa tiene una CB excelente de las proteínas porque contiene todo el rango de aminoácido y en las proporciones adecuadas. El trigo, el Maíz y la cebada tienen un rango más limitado de aminoácidos, en menos proporciones utilizables.

Además de las excelentes proteínas, la Quínoa tiene otros beneficios. Es muy baja en grasas, y posee concentraciones altas de hierro, calcio, fósforo, fibra y Vitamina E, en comparación con cualquier otro grano. Las vitaminas del Grupo B, también están muy bien representadas.

Por último pero no por eso menos importante, la Quínoa es LIBRE DE GLUTEN, al contrario de prácticamente todos los granos conocidos, puede ser consumido sin peligro por las personas que sufren de intolerancia al gluten (celiacos).

Aceite de Girasol
El aceite de Girasol tiene un alto nivel de Vitamina E y ácidos grasos mono insaturados, los cuales son esenciales, ya que no pueden ser producidos por tu cuerpo. Este alto nivel de ácidos grasos mono insaturados, combinados con niveles elevados de linóleo y ácido oleico, hacen que el aceite de girasol sea muy eficaz en reducir los riesgos de problemas de circulación sanguínea, ataques cardíacos y otras enfermedades cardiovasculares.

Es más, un número creciente de estudios demuestran que el aceite de girasol cumple un papel muy importante en la regulación del colesterol, ayudando "a drenar" niveles excesivos en las paredes interiores de tus arterias. Este lo hace muy eficaz contra la arteriosclerosis.
La lecitina de Soja es una medida ideal contra enfermedades cardiovasculares, colesterol alto o una relación dispar entre el colesterol bueno y malo. Muchos estudios científicos demuestran que el consumo de la lecitina de soja reduce el colesterol plasmático y al mismo tiempo aumenta el colesterol "bueno" en aproximadamente un 46%.

Lecitina de Soja
La lecitina desempeña un papel muy importante en la metabolización de las grasas.

Los estudios recientes han demostrado que el contenido alto de FOSFATIDILSERINA de la lecitina, en algunos casos, puede ser beneficioso para la memoria y la capacidad cognoscitiva.

Jarabe de Maíz
El jarabe de maíz es nuestra opción para endulzar por diferentes razones, como por ejemplo:

• Dulzura
El jarabe de maíz de alta fructuosa proporciona una dulzura equivalente al azúcar. El jarabe de maíz de alta fructuosa puede sustituir al azúcar en una proporción de 1 a 1.

• Frescura
El jarabe de maíz de alta fructuosa promueve la frescura de diferentes maneras. El jarabe de maíz de alta fructuosa realmente inhibe el desperdicio microbiano al reducir la actividad del agua y aumenta su durabilidad a través de un control superior de la humedad.

• Estabilidad
A pesar del tiempo, los productos endulzados con jarabe de maíz de alta fructuosa mantienen su dulzura y sabor sin alteraciones debido a los cambios de temperatura durante su almacenaje o su baja acidez.

Semilla de sésamo blanca
La semilla de sésamo blanca contiene altos niveles de grasas mono insaturadas, 22 % de proteínas ricas en aminoácidos, y, el 5 % de minerales. También contiene altos niveles de hierro, fósforo, magnesio, vitaminas B3 y el antioxidante de la Madre Naturaleza, la vitamina E.

Esta contiene bastante lecitina, las ventajas de eso están explicadas a continuación:

Los altos niveles de ácidos grasos mono insaturados encontrados en la semilla de sésamo ayudan a mantener su sangre fluida, y por su parte, ayudan a reducir los niveles de colesterol malo.

El calcio encontrado en la semilla de sésamo blanca tiene un nivel absorción excelente, y es altamente recomendado para ayudar a prevenir la osteoporosis.

A causa de su diversa estructura nutricional, la semilla de sésamo blanca es conocida por tener ciertas características energizantes y puede ayudar a prevenir el agotamiento mental y el nerviosismo.

La semilla de sésamo blanca mejora el flujo de oxígeno en el cerebro ayudando a prevenir la arteriosclerosis.